غير نامياتي مرڪب سوڊ ايش، پر لوڻ جي طور تي درجه بندي ڪئي وئي، الڪلي نه.سوڊيم ڪاربونيٽ هڪ سفيد پائوڊر آهي، بي ذائقو ۽ بوءَ کان سواءِ، پاڻيءَ ۾ آسانيءَ سان حل ٿئي ٿو، آبي محلول سخت الڪلين آهي، خشڪ هوا ۾ نمي کي جذب ڪري ٿو، سوڊيم بائيڪاربونٽ جو حصو.سوڊيم ڪاربونيٽ جي تياري ۾ گڏيل الڪلي جو عمل، امونيا الڪلي جو عمل، لبران جو عمل، وغيره شامل آهن، ۽ ان کي ٽرونا ذريعي به پروسيس ۽ صاف ڪري سگهجي ٿو.