صنعتي ۽ خوردني سوڊيم ٽرائيپولي فاسفيٽ استعمال

سوڊيم ٽرائيپولي فاسفيٽ هڪ قسم جو غير نامياتي مرڪب آهي، اڇو ڪرسٽل پائوڊر، پاڻيءَ ۾ حل ٿيندڙ، الڪائن محلول، هڪ بي شڪل پاڻي ۾ حل ٿيندڙ لڪير پولي فاسفيٽ آهي. سوڊيم ٽرائيپولي فاسفيٽ ۾ چيليٽنگ، معطل ڪرڻ، منتشر ڪرڻ، جليٽائنائيزنگ، ايملسيفائنگ، پي ايڇ بفرنگ وغيره جا ڪم آهن. ان کي مصنوعي صابن، صنعتي پاڻي نرم ڪندڙ، چمڙي جي پريٽيننگ ايجنٽ، رنگڻ واري ايجنٽ، نامياتي سنٿيسس ڪيٽالسٽ، کاڌي جي اضافي، وغيره جي مکيه اضافو طور استعمال ڪري سگهجي ٿو. تنهن ڪري، صنعتي ۽ خوردني سوڊيم ٽرائيپولي فاسفيٽ جا عام استعمال ڪهڙا آهن؟

سوڊيم ٽرائيپولي فاسفيٽ جا عام استعمال:
1. بنيادي طور تي مصنوعي صابن لاءِ معاون طور استعمال ڪيو ويندو آهي، صابن جي هم آهنگي لاءِ ۽ بار صابن جي گريس جي ورن ۽ ٿڌ کي روڪڻ لاءِ. ان جو لوبريڪٽنگ آئل ۽ چربی تي مضبوط ايملسيفڪيشن اثر آهي، ۽ بفر صابن مائع جي پي ايڇ ويليو کي ترتيب ڏيڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو.
سوڊيم ٽرائيپولي فاسفيٽ ڊٽرجنٽ ۾ هڪ ناگزير ۽ بهترين معاون ايجنٽ آهي، ۽ ان جي مکيه ڪمن جو خلاصو هن ريت ڪري سگهجي ٿو.
① ڌاتو آئنن جو چيليشن
روزاني ڌوئڻ واري پاڻي ۾ عام طور تي سخت ڌاتو آئن هوندا آهن (خاص طور تي Ca2+، Mg2+). ڌوئڻ جي عمل دوران، اهي صابن يا ڊٽرجنٽ ۾ فعال مادو سان گڏ هڪ غير حل ٿيندڙ ڌاتو لوڻ ٺاهيندا، انهي ڪري نه رڳو ڊٽرجنٽ جو استعمال وڌي ٿو، پر ڌوئڻ کان پوءِ ڪپڙي ۾ هڪ ناخوشگوار ڳاڙهو رنگ پڻ آهي. سوڊيم ٽرائيپولي فاسفيٽ ۾ سخت ڌاتو آئن کي چيليٽ ڪرڻ جون بهترين خاصيتون آهن، جيڪي انهن ڌاتو آئن جي خراب اثرن کي ختم ڪري سگهن ٿيون.
② جيل جي تحليل، ايملسيفڪيشن ۽ منتشر جي ڪردار کي بهتر بڻايو
مٽي ۾ اڪثر انساني رطوبتون (خاص طور تي پروٽين ۽ چربی وارا مادا) شامل هونديون آهن، پر ان ۾ ٻاهرين دنيا مان ريتي ۽ مٽي پڻ شامل هوندي آهي. تنهن هوندي به، سوڊيم ٽرائيپولي فاسفيٽ پروٽين تي سوجن ۽ حل ڪرڻ جو اثر رکي ٿو ۽ ڪولائيڊل محلول جو اثر ادا ڪري ٿو. چربی واري مادن لاءِ، اهو ايملسيفڪيشن کي فروغ ڏئي سگهي ٿو. ان جو مضبوط ذرڙن تي هڪ منتشر معطلي اثر آهي.
③ بفرنگ اثر
سوڊيم ٽرائيپولي فاسفيٽ جو وڏو الڪائن بفرنگ اثر آهي، جنهن ڪري ڌوئڻ واري محلول جي پي ايڇ ويليو تقريباً 9.4 تي برقرار رهي ٿي، جيڪا تيزابي مٽي کي ختم ڪرڻ لاءِ سازگار آهي.
④ ڪيڪنگ کي روڪڻ جو ڪردار
پائوڊر ٿيل مصنوعي صابن ۾ هائگرو اسڪوپڪ خاصيتون هونديون آهن، جيئن ته وڌيڪ نمي واري جاءِ تي ذخيرو ڪرڻ سان ڪيڪنگ ٿيندي. ڪيڪ ٿيل ڊٽرجنٽ استعمال ڪرڻ ۾ انتهائي تڪليف ڏيندڙ هوندا آهن. پاڻي جذب ڪرڻ کان پوءِ سوڊيم ٽرائيپولي فاسفيٽ پاران ٺهيل هيڪسا هائيڊريٽ ۾ خشڪي جون خاصيتون هونديون آهن. جڏهن ڊٽرجنٽ فارمولا ۾ سوڊيم ٽرائيپولي فاسفيٽ جي وڏي مقدار هوندي آهي، ته اهو نمي جذب ڪرڻ جي ڪري ڪيڪنگ جي رجحان کي روڪي سگهي ٿو ۽ مصنوعي صابڻ جي خشڪ ۽ داڻيدار شڪل کي برقرار رکي سگهي ٿو.

2. پاڻي صاف ڪرڻ ۽ نرم ڪرڻ وارو: سوڊيم ٽرائيپولي فاسفيٽ ڌاتو آئنن کي محلول Ca2+، Mg2+، Cu2+، Fe2+، وغيره ۾ ڌاتو آئنن سان چيليٽ ڪري ٿو، حل ٿيندڙ چيليٽ پيدا ڪرڻ لاءِ، ان ڪري سختي گهٽجي ٿي، ۽ پاڻي صاف ڪرڻ ۽ نرم ڪرڻ ۾ وڏي پيماني تي استعمال ٿئي ٿي.

3. پيل نرم ڪندڙ: ڀاڄين ۽ ميون جي ڇل کي جلدي نرم ڪريو، پچائڻ جو وقت گھٽايو ۽ پيڪٽين جي ڪڍڻ جي شرح کي بهتر بڻايو.

4. رنگت کي ختم ڪرڻ وارو ايجنٽ، بچاءُ ڪندڙ: وٽامن سي جي سڙڻ ۽ رنگ ختم ٿيڻ، رنگت کي گهٽائڻ کي فروغ ڏئي سگهي ٿو، گوشت، پولٽري، مڇي جي خراب ٿيڻ کي روڪي سگهي ٿو، ته جيئن کاڌي جي اسٽوريج جي مدت کي وڌايو وڃي.

5. بليچنگ حفاظتي ايجنٽ، ڊيوڊورنٽ: بليچنگ اثر کي بهتر بڻائي ٿو، ۽ ڌاتو آئن ۾ بدبو ختم ڪري سگهي ٿو.

6. اينٽي سيپٽڪ ۽ بيڪٽيريوسٽٽڪ ايجنٽ: مائڪروجنزمن جي واڌ کي روڪي ٿو، تنهنڪري اهو هڪ اينٽي سيپٽڪ ۽ بيڪٽيريوسٽٽڪ ڪردار ادا ڪري ٿو.

7. ايملسيفائر، پگمينٽ مينس ميٽ ڊسپرسنٽ، اينٽي ڊيليمينيشن ايجنٽ، ٿلهو ڪرڻ وارو ايجنٽ: پاڻيءَ ۾ حل نه ٿيندڙ مادن جي سسپنشن کي منتشر يا مستحڪم ڪريو ته جيئن سسپنشن جي چپکڻ ۽ ڪنڊينسيشن کي روڪي سگهجي.

8. مضبوط بفر ۽ بچاءُ: هڪ مستحڪم PH رينج کي ڪنٽرول ۽ برقرار رکو، جيڪو کاڌي جي ذائقي کي وڌيڪ مزيدار بڻائي سگهي ٿو. تيزابيت، تيزاب جي شرح کي ڪنٽرول ڪريو.

9. پاڻي برقرار رکڻ وارو ايجنٽ، نرم ڪرڻ وارو ايجنٽ، نرم ڪرڻ وارو ايجنٽ: ان جو پروٽين ۽ گلوبلين تي بهتر اثر آهي، تنهن ڪري اهو گوشت جي شين جي هائيڊريشن ۽ پاڻي جي برقرار رکڻ کي وڌائي سگهي ٿو، پاڻي جي دخول کي بهتر بڻائي سگهي ٿو، کاڌي جي نرم ڪرڻ کي فروغ ڏئي سگهي ٿو ۽ کاڌي جي معيار کي بهتر بڻائي سگهي ٿو، ۽ کاڌي جي سٺي ذائقي کي برقرار رکي سگهي ٿو.

10. اينٽي ايگلوٽينيشن ايجنٽ: کير جي شين ۾، اهو کير کي گرم ڪرڻ وقت ان جي ايگلوٽينيشن کي روڪي سگهي ٿو، ۽ کير جي پروٽين ۽ چربی واري پاڻي کي الڳ ٿيڻ کان روڪي سگهي ٿو.

11. رنگ، ڪائولن، ميگنيشيم آڪسائيڊ، ڪيلشيم ڪاربونيٽ ۽ معطلي جي ٻين صنعتي تيارين کي منتشر ڪندڙ طور استعمال ڪيو ويندو آهي.

12. ايڊز کي رنگڻ.

13. سوراخ ڪرڻ واري مٽي پکيڙيندڙ.

14. ڪاغذ جي صنعت ۾ تيل مخالف ايجنٽ طور استعمال ڪيو ويندو آهي.

15. سيرامڪ جي پيداوار ۾ ڊيگمنگ ايجنٽ جي طور تي.

16. ٽينري پري ٽيننگ ايجنٽ.

17. صنعتي بوائلر پاڻي نرم ڪرڻ وارو ايجنٽ.

ٿوڪ سوڊيم ٽرائيپولي فاسفيٽ (STPP) ٺاهيندڙ ۽ فراهم ڪندڙ | EVERBRIGHT (cnchemist.com)